20世纪七八十年代，太谷西瓜以其含水量大、含糖量多，甜且利口、清爽味美而闻名三晋，种植面积一度在全国达到最大，有26万亩之多。后来由于西瓜重茬技术问题和市场因素的影响，太谷西瓜种植面积日益缩小。之后的十几年中，海南、山东、河北西瓜凭借自然优势，挤占了山西市场。一些瓜贩更是“挂羊头卖狗肉”，打着太谷西瓜的幌子，销售“舶”来的西瓜，使太谷西瓜品牌大打折扣。等到6月份正宗的太谷西瓜上市时，价格却一路下滑。
该县共有约7000户左右的农户种植西瓜，其中种植面积最大的为小白乡大白村，有3000多亩瓜田，户均2亩以上。按市场价格算，种植1亩西瓜，瓜农可收入5000元，与2008年相比，增幅为30%至40%。
2009年3月份，县农业局向国家质检总局递交了申报材料，为太谷西瓜申报国家地理产品标志。国家地理标志认证成功后，随着知名度的再次提高，太谷西瓜将迎来又一个发展的好时候。
十大名牌西瓜是：黑美人、海南麒麟瓜、宁夏硒砂瓜、山西夏乐西瓜、早佳8424西瓜、甜王西瓜、菠萝蜜、瑞宝蜜、冰糖甜王和黄琅西瓜。
1、黑美人
黑美人西瓜是常见的西瓜品种，在我国多地都有种植，其中以宁夏银川、广西南宁、海南万宁、陕西渭南以及福建地区集中种植。
2、海南麒麟瓜
海南麒麟瓜是众多西瓜品种中的佼佼者，成熟时间比一般西瓜要早，每年4月份就已陆续上市，外观上麒麟瓜呈圆形，表面的绿色条纹比较淡。
一刀切开就听见“撕拉”一声，西瓜会自然地开裂，果皮很脆、果肉鲜红绵密，会听见有裂纹的声音，瓜籽较少，甜度较高，属于西瓜中的上品，深受消费者的青睐。
3、宁夏硒砂瓜
宁夏硒砂瓜因富含硒元素而命名，主要产自宁夏中卫香山一带，每年7月份上市一直能吃到10月下旬，在种植初期瓜农会在瓜地里铺上小石块，因此硒砂瓜又被称为“石头缝里长出的西瓜”。
4、山西夏乐西瓜
夏乐西瓜根植绿色沃土，瓜形美观、皮薄瓤沙、脆甜透香、老少皆宜，被评为山西省著名商标、全国名特优新农产品、“夏都四贵”之一。
5、早佳8424西瓜
由于皮薄，汁多、甘甜、爽口，再加上个头适中，近年来成为西瓜中的“王牌”，深得市民喜爱。坐果性好，果实圆球形，绿色底覆盖青黑色条纹，条带清晰美观，果皮较薄，果肉粉红色，质地细松脆，品质极佳。
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文章不错《太谷西瓜的西瓜市场》内容很有帮助